日曜日の夜もウチワイン。今夜は和食に合わせて日本の新酒です。丸栄のワイン売り場で見つけたのですが、シンプルなエチケットと、500mlサイズに惹かれて紅白で買ってしまいました。
今夜はブリの照り焼きに合わせて赤のマスカットベリーAにしました。イヤミのない甘みだし、酸もまろやかでタンニンはほとんど感じません。味醂+醤油の味付け料理にはぴったり!けいくんが「やさしい味だね」と言う通り、和食に気軽に合わせられるやさしい味わいでした。ちなみにお値段は1,050円(安)軽く冷やしてお飲み下さいませ。
【本日のワイン】
茅ヶ岳周域の地ワイン 新酒2006(赤)