元旦はお昼から実家でお食事です。お料理はみんなの持ち寄りです。sonominもいろいろ作りましたよ。黒豆、田作り、数の子、マカロニサラダ、ローストビーフにスペアリブの煮込み。モンドールはレンジで溶かして黒トリュフをちらして♪他には お刺身やサーモン、サラダもたっぷり用意してありました。
ワインはもちろんｓｏｎｏｍｉｎセレクトです。予算は３本１万５千円。の、割には満足のセレクトになったかな？今年最初のシャンパンはジョルジュ・ヴェッセルにしました。赤と金色がおめでたい感じだし♪シャンパン高騰のご時勢にこの味わいで５千円なら大満足です。白はお気に入りのシモン・ビーズ。これまた３千円台とは思えない美味しさで、女性に人気でした。赤は迷った挙句、トロロン・モンドにしました。昨年サンテミリオンのプルミエ・グランクリュ・クラッセＢに格上げされましたね。きっと、これから値段が上がっちゃいます。飲むなら今のうちですよん。 ９９年はあまり評価は高くないですが、お値段がお手ごろで非常に美味しいと思ってます。個人的には９７年よりオススメです♪
【本日のワイン】
ジョルジュ･ヴェッセル
サヴィニ・レ・ヴォーヌ’００ シモン・ビーズ
ＣＨ．トロロン・モンド’９９