８月最後の夜はシュバリエでした。
この日はクロ・ド・ヴージョのお勉強？二人で紅白のクロ･ド･ヴージョを飲みました。
クロ･ブラン･ド･ヴージョはそのみんの持込だったのですが、状態が悪くコルクがぼろぼろ・・・ショック。それでも高橋君が「成仏させてやりましょう」と一生懸命開けてくれました。焼き栗の香りがありますが・・・成仏してね。
赤の状態は素晴らしかったです。香りの広がり、余韻の長さ。やはりルロワのクロ･ド･ヴージョは評価通り素晴らしい。他の造り手のヴージョも幾つか飲んだ事がありますが、格が一段上ですね。
写真が暗くてごめんなさい。
【本日のワイン】
ルイ･ロデレール ブリュット・プルミエ
クロ・ブラン・ド・ヴージョ’９６ レリティエ・ギュィヨ
クロ・・ド・ヴージョ’０１ ルロワ