９月初日は朝からお料理教室。少し早く到着したので、通りベンチで爽やかな土曜日の朝を楽しんでました。暑さもピークを過ぎ、この日の朝は本当に爽やかでした。前日遅くまで飲んでいたのに、気分もすっきりしています。美味しいワインばかりだったからかな？（高橋君に白ワインを成仏してもらったからでしょうか？）
とは言え、まだ暑いのでこの日のオードブルは帆立とマンゴーのハート仕立て。綺麗だけど思ったより簡単で、短時間に出来ます。お料理に合わせてナプキンも帆立の形に折られていました。先生すごーい！
ワインは帆立とメインのサーモンに合わせて爽やかだけどコクのあるオーストラリアの白ワインでした。
【本日のワイン】
ハンギング・ロック ソーヴィニヨン・ブラン＆セミヨン
コメント (2)
あら、ホントにきれいなお料理ですね！
爽やかイメージ100％。
写真ではなく食べたいものですｗ
投稿者: DINING●区 | 2007年09月11日 18:24
日時: 2007年09月11日 18:24
さっぱりと美味しいお料理でした。
このお教室のお料理は本当に美味しいです。
投稿者: sonomin | 2007年09月12日 11:29
日時: 2007年09月12日 11:29