９月２５日は丸栄さんのワイン会でした。この会って、結構女性が多いのよね～。エノテカのような派手さはないけど、お得度がわかるというものです。
中華のワイン会って事で興味があって参加しました。中華にはロゼって言うからロゼが出るかと思ったら泡と白ワインでした。意外と白が良かったです。素材が魚介とキノコだったからかしら？
久しぶりに会えたお友達も同席で、楽しい会でした。
【本日のワイン】
クラマン・ド・ブルゴーニュ ミクルスキ
ポー・ラ・ヴィー
ゲヴュルツトラミネール フルシュテンタム’９９グランクリュ ポール・ブランク
コルトン・シャルルマーニュ’０４ ルイ・ラトゥール
コメント (2)
中華ですか・・・・。
確かにロゼって言いますよね。
中華は味わいが広いので、マリアージュが大変そう。
辛いものとか、鹸味とか・・・。
投稿者: DINING●区 | 2007年10月06日 19:24
日時: 2007年10月06日 19:24
中華にワインはとても難しいと思います。
やっぱりロゼは無難で相性悪くないと思います。
高級中華料理店だと、五大シャトーとか置いてあるけど、どうやって合わせるんだろうか？
いつも不思議に思ってます。
投稿者: sonomin | 2007年10月07日 20:29
日時: 2007年10月07日 20:29