8日はパーティー準備でエノテカへ行って管理人さんと打合せ。
エノテカ前のカウンターでロデレール片手に電話したり、確認作業や集客してました。
頭を使ったらおなかが空いたのでヴァンピックルで夕食です。ヴァンピックルってホンド出番多いなぁ。
この日もグラスワイン色々飲んで豚肉のBBQがっつりいただきました。面白かったのは「卵の串焼き」。
どんなのだろう?と思って注文したら半熟卵でした。ネーミングの勝利だ。
【本日のワイン】
シャンボール・ミュジニー
CH.レオヴィル・ポワフェレ他