１８日は東京でワイナート（←ワイン専門誌です）のワインセミナーでした。
ドミニク・ローラン（←ブルゴーニュの人気ネゴシアン）の’０５水平試飲セミナー。最高の出来といわれ、高値になっている彼の'０５年もののワインが６種類も飲めるなんて～♪これは行くしかありません！
お昼に新幹線に乗り込みまずはお決まりのＰＯＰ。今回もロゼです。
今年パワーのある色はローズだそうです。しかもｓｏｎｏｍｉｎの今年の」ラッキーアイテムはローズだそうで、縁起担ぎでロゼにしちゃいました。
東京に到着して、まずはホテルにチェックイン。そのまま急いでスパへ直行です。
リッツカールトンのスパはもちろん初めてでしたが、設備も技術もホスピタリティも素晴らしいものでした。至福の２時間体験して、のんびりしていると、スタッフの方から「今日は代謝が良くなっていますから、沢山お水を飲んでくださいね。」と言われました。
「でも、今からワインを６種類飲まないといけないんです。」と応えると「えぇ！ワインですか。す、素適ですねー。でもお水を沢山飲んでくださいね」と言われてしまいました。
・・・大丈夫かな？
そしていよいよセミナーです。１９：００～２１：３０？随分長い試飲だなぁって思ったんですよね。講師の田中先生、すごかったです。２時間半話しっぱなしなんです。
全然眠くなる暇ありませんでした。ひえ～。この人ってどんな人生送ってきたんでしょうか？ワインのセミナーですが、鮨とクラッシック音楽と絵画の話がでてごく自然に出てきます。すごーく頭の中に沢山の引き出しがある人だな～。自分の知識レベルの低さを思い知らされたというか・・・。インパクト大のセミナーでした。
テイスティングは村名の差、ニュイとボーヌの差、グランクリュの差、非常にわかりやすかったです。お気に入りだったのはクロ・ヴージョ♪今飲んでも美味しかったですよ。ボンヌ・マールはまだ飲むのはもったいない感じでした。ここ数年、何故クロ・ヴージョの出来が良く、コストパフォーマンスが良いのか？という説明を伺い、納得。最近、ｓｏｎｏｍｉｎもお気に入りで、よく飲んでいるんです♪
【本日のワイン】
ＰＯＰロゼ
《ドミニク・ローラン’０５は以下の６種類》
ジュヴレィ・シャンベルタン
シャンボール・ミュジニー
ボーヌ
ポマール
クロ・ヴージョ
ボンヌ・マール