８日は今年初ガッルーラでした。もう２月なのに！予約取れないんですよねー。それにしても連日の池下イタリアンです。池下は本当にイタリアンの名店が多いですね。ｓｏｎｏｍｉｎママが「池下に住みたい！」と言うのもよくわかります。
写真はガッルーラ名物のフォアグラ。もちろんｓｏｎｏｍｉｎのお気に入りですが、１０月のパーティーで食べて以来「ガッルーラのフォアグラは食べられる」って方もいらっしゃるくらいです。これを食べるとガッルーラに来たなぁって気がしますよね？
この日のメインは牛肉でしたから、サンジョベーゼが飲みたいねって事でペルカルロにしました。数年前に初めて飲んで以来、いつ飲んでも裏切られない美味しさです。まだ若かったけど、まずそのままで１杯、残りはデカンタージュして変化を楽しみました。
【本日のワイン】
ペルカルロ’０１ サンジュスト・ア・レンテンナーノ