月曜日は土曜日のワインセミナー用テキストの相談がてらお食事へ。
テキストはアレもコレもと欲張っちゃって、てんこ盛り状態
スリム化するのが難しいのです
相談しながら出来上がったテキストはかなりの自信作
けいくんにも「持ち歩きたいくらい♪」と言われたくらいです～
打ち合わせが終ったら、夕飯
オルカで今夜はお肉です
ボリューム満点・・・すぎて残しちゃった
・・・すぎて残しちゃった
主婦ですから、お土産に持って帰ります♪
ワインのお供はＲＭ（レコルタン・マニュピュラン）の作り手の泡と、カリフォルニアのカベルネ・・・フラン
珍しいなぁ～。カベルネ・フラン１００％なんてロワールくらいしか見ないですよぉ。
しかもニコルスってピノとシャルドネで有名な造り手です。
あ～ＣＦ造ってるなら、先日偶然お会いした時お話し聞けば良かった
失敗（ニコルスさんとは昨年１１月に偶然会ってるんです。酔っ払ってたけど・・・）
（ニコルスさんとは昨年１１月に偶然会ってるんです。酔っ払ってたけど・・・）
ちょうど今月のそのみん会はロワールがテーマですから勉強になります。
飲んでみると・・・これがねぇ。１０年熟成だけあって美味しいのダ♪
味わいはピーマンとなんと黒糖。不思議。
ピーマン香って熟成すると黒糖になるのでしょうか
一度ロワールのカベルネ・フラン１０年熟成ものを飲んでみないとわかりませんねぇ。
【本日のワイン】
Ｄｅｌｏｕｖｉｎ Ｎｏｎａｃｋ ＢＲＵＴ
カベルネフラン’９８ ニコルス