４日はＷさん主催のワイン会です。
ヤケ酒と言うか、お祝いと言うか、激励と言うか・・・
テーマてんこ盛りの会でしたが、ワインのお題は判り易く魅力的
８０年代ボルドーワイン会♪
まずはサロンで乾杯
続くワインはシュバリエ・ブランとイグレック。
どっちも素晴らしかったです～。
特に熟成したイグレックにはメロメロ
フォアグラとの相性バッチリです。フォアグラと言えばソーテルヌですが、
日本人にはちょっと重たいですよね。
イグレックはソーテルヌのディケムが造る辛口の白ワインです。
香りはディケムのようですが、コク辛で甘いワインが苦手な方にも受け入れやすいと思います。
と言うか熟成したイグレックは女王の風格
機会があれば是非お試し下さいませ♪
メインの８２年赤４本はブラインドでした。
わかるんかいな
と思いましたが、推理しながら飲めば意外とわかるものです。
「あ
これは最近サンテミリオンで２本も飲んだからわかるよねー」
「うーん
これは１つだけセカンドだからね」
「これはちょっとパワーが足りないでしょ」
「羊にはやっぱりこれが一番相性が良いよね
」
と言う訳で、皆さん正解でした
素晴らしい
酔った勢いで預けてあった、そのみんのクーヴァン・デ・ジャコバン’６６開けちゃいました♪
これがまた美味しかったの
飲み頃ボルドーはホント美味しい♪
シメはけいくんの昇格お祝いにＷさんがシャンパンを開けてくれました。
ドゥミ・セック。デザートにぴったりのシメシャンとなりました。
会の後は珍しく一緒に参加したけいくんとちゃんぽんを食べに行っちゃった
気分が良くて、調子に乗りすぎの夜でした
【本日のワイン】
サロン’９６
シュバリエ・ブラン’０３
イグレック’８５
ランジェリス’８２
パヴィヨン・ルージュ’８２
ジスクール’８２
モンローズ’８２
クーヴァン・デ・ジャコバン’６６
アンドレ・ボーフォール ドゥミ・セック’９１