２日はお料理教室。
今日のオードブルはトマトのドーム仕立て
めっちゃ可愛い
けど、ちょー手間が掛かります。
メインのビーフストロガノフは簡単で美味しいし、けいくん好み。
コレは作ってみたいなー♪
ワインはメインに合わせてボルドーです。
先生はスペインから帰国されたばかりで、写真を見ながらお料理やお友達の話で盛り上がりました。
教室のあとは東京です
前日の疲れか、新幹線で爆睡
知らないおにーさんに起こしてもらっちゃいました
ディナーはロウリーズ。
期間限定でアメリカン･ビーフを使用しているんです。
いつものオーストラリア物とどれくらい違うのかチェ～ック♪
今回は河野支配人が大阪店の立ち上げ準備で不在でしたが、しっかり引継ぎされているようで(笑)ローズ・ラベルのグラスサービスは健在
しかも過剰引継ぎがされたのか、お肉は超ボリュームカット
定番のロウリーカットをお願いしたはずなのに、どう見ても特大のジムブレディーカット・・・
アメリカ人じゃあるまいし、完食はムリ～
でもやっぱりアメリカンビーフはジューシーで柔らかいです
この味にカリフォルニアの濃厚カベルネはちと辛い
と言うわけで今回はカリピノにしていました
でもちょっと甘みが強いな～。
【本日のワイン】
ＣＨ．ペイ・ラツール’０５
グーグ・クリコ ローズ・ラベル
パッツ＆ポール ソノマコースト ピノ・ノワール’０６