風邪が治らぬまま、４月最後はチーズ教室に行ってきました。
（味わかるのかな？）
チーズ教室・・・以前も通っていたんですけどねぇ。
食べるのは好きなんだけど、ちっとも名前がおぼわらない
でもベジフルビューティーを勉強した今、あとは乳製品の勉強をすれば栄養バランスは完璧
もう一度お勉強してみる事にしました。
Ｋ先生、お願いしまーす
（見捨てないでね～
）
この日はチーズの基礎知識のお勉強です。
面白かったのはチーズカットも自分でする事。
チーズって意外ときれい切れないですよね。
チーズのタイプによってナイフを替えるの知ってました
扱いのコツなんかも教わりました。
最後はチーズとワインのマリアージュ
充実のレッスンでした。
次回もよろしくお願いしまーす
【本日のワイン】
テタンジェ ブリュット・レゼルヴ
ブルゴーニュ・シャルドネ
ＣＨ．アルノー クリュ・ブルジョワ’０４