水曜日はけいくんがお稽古で遅めの夕飯
時間があったのでちょっと新作の試作。
昨日食べた蕪のスープが美味し過ぎて
私も作ってみました。
が、しかし・・・似て非なるものが出来ました
ポタージュかと思って牛乳足したんですが、違ったみたい
上にのってるグリーンは蕪の葉をゆでたのもです。
蕪って葉の方が栄養があるんです
特にビタミンＡとＣは沢山含まれています。
ＶＡはカサカサ肌に、ＶＣは美白に、そして両方とも風邪予防に必須のビタミンです。
この冬、是非召し上がれ
この日のメインは手羽ときのこの鍋
ワインは飲み残しのブルゴーニュＢとＮＳＧにしました。
どっちも先日買ったセットもの。
予想以上にどちらも美味でした。
白は旨みもあるし、スムースな感じ。
ＮＳＧはかなり美味
クリーンでするする飲めるし、後を引く。
１本平均千円台のワインのはずなのに、随分美味しい・・・
と思ったら単品価格４５００円でした
しまった。これがセットの目玉ワインだったのね～
美味しいはずです。。。
【本日のワイン】
ブルゴーニュ・ブラン・レ・シャンプ・デ・ラ・クロワ’０６ デュ・フール・バッソ
ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・オー・ブリュリエール’０６ Ｂ・マーシャル・ド・グラモン