６周年を迎えたラ・グランターブル・ドゥ・キタムラ
今年も色々なイベントが開催されました。
Sonominが参加したのはヴーヴ・クリコディナー
お料理とシャンパーニュのマリアージュを堪能させていただきました
イエローラベルには
アミューズ盛り合わせ
ローズラベルには
帆立貝のソテー・ドラゴンフルーツ添え
フランボワーズヴィネガーのユイール
ヴィンテージロゼには
オマール海老のポワレ
トリュフ風味のパスタ添え
アメリケーヌソース
ラ・グランダムには
プーラルドのロースト
キノコのフリカッセと野菜のメダイヨン
ジュ・ドゥ・ヴォライユ
野菜のグラデーションがキタムラらしいですね。
ホワイトラベルには
パイナップルのムースとココナッツのグラス
ヴーヴ・クリコの醸造家シルリ・ブラン氏と。
お友達のＮさんとその生徒さんと一緒に
ＴＡＰ２０１０の募金にもちょっぴり協力
http://www.tapproject.jp/index.html
美味しいシャンパーニュとディナーを楽しめました
でも、でも
やっぱり赤ワイン飲みたいよね～
ってことでラフェットへＧＯ
この夜はＮさんのバースデー
２次会は豪華なワインがセレクトされました
サブラージュも行われ、ＷｉｎｅＬｏｖｅｒらしいバースデーですね
おめでとうございまーす
【本日のワイン】
グーグ・クリコ
イエローラベル ブリュット
ローズラベル ブリュット
ヴィンテージ・ロゼ’０４
ラ・グランダム’９８
ホワイトラベル ドミセック
ピション・ラランド’７７
レオヴィル・バルトン’８９
ポメルー・ブリュットロワイヤル