この日は茗圃でクリスマスメニューの試食とワインの試飲です
お料理は美味しいのですが、もう少しクリスマスを意識したメニューにして、ボリュームを増やす事を皆なで提案しました。
ワインはニュージーランドのドライ・リースリング、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ピノ・ノワールです
意外とドライ・リースリングが美味しくて気に入りましたが、
今回のメニューにはシャルドネかな
フランスなどでは普通「リースリング」と呼びますが、ニューワールドでは「ドライ」と前につけます。
何故かというと「ドライ」と付いていないリースリングは甘口に仕上げてあるものが多い為、区別するために使用されます。
かなりさっぱりしていて、ペトロール香（灯油のような香り）もほとんどありません。飲みやすくて中華の前菜等にお勧めです。
【本日のワイン】
ディスカバリー・ポイント
ドライ・リースリング’０９
ソーヴィニヨン・ブラン’０９
シャルドネ’０８
ピノ・ノワール’０８