この日は久しぶりにヴァヴァンへ行ってきました。
昨年のニューイヤー・ワインパーティーではお世話になりました
http://www.brasserie-vavin.jp/index.html
3月にはメニューがかなり変わるそうで、そのお料理を先行して食べさせていただきました
特に印象に残ったのが短角牛のカルパッチョ
非常にあっさりとしていて、ワインは白でも合いそうなくらいです。
それとパンもすごーく美味しい
パン買って帰りたいくらいです
シメのメニューも新しいものになるそうですよ。
3月が楽しみですね
【本日のワイン】
ワイナリー・アーツ №9