この日はもちづきさんでお食事デート
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今回はふぐが沢山
鉄刺、白子、から揚げ～
冬の名残でしょうか
でも和牛肉には竹の子やソラマメが春を感じさせます
当日はスタンドフォーのＳくんがワイン会を開いていて、
ワインのおすそ分けをいただきました。
ご馳走様でした
シャンパーニュはSonominが最近お気に入りのヴィルマールを持ち込み。
安心して飲めます。
ムルソーはお相手の方に持ち込んでいただきました。
やや若いですが、エレガントなムルソーで和食に合わせやすかったです
和食にはパンチの強すぎるワインは禁物。
ワインは美味しくても、お料理の繊細な味わいが楽しめなくなっちゃいます。
と言って線の細いものでも、物足りない。
意外と難しいんですが、今回は美味しい組み合わせを楽しめました
【本日のワイン】
ヴィルマール リリー・ラ・モンターニュ グランセリエ ＮＶ
ジョバール・シャブロ ムルソー １ｅｒＣｒｕ レ・シャルム’０７