この日は２月そのみん会。
（最近ブログが遅れてます・・・）
今回Sonomin持込はウィリアム・ドゥーツのロゼ
いただき物なんですが、最高の１本。
シャンパーニュのコルク上にある金属のキャップをミュズレというのですが、
ドゥーツのロゼはミュズレだけでなく針がねまで赤
ルノーブルとのロゼ対決も面白かったです。
から揚げにも鉄ちりにも合うなぁ～
他には写真ないんですが、Ｎ子さんのセルジュ・マチューが美味しかった
かなり酔ってから何気なく飲んで「これ美味しいじゃん」
って思ったのがお久しぶりのピエール・ペテルス。
スタンダート・クラスで十分美味しい
ふぐにも合うけど、お寿司にも使えそう。
ＢＮのラ・ロジェも鉄ちりにぴったり。
みんなよく考えてるな～と感心した今年のふぐ＆シャン会でした
【本日のワイン】
皆さん持込のスパークリングいろいろ
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