そのみん日記　Blog-sonomin

ひと月分ブログ飛ばして、とりあえず６月２日に開催されたアペリティフ・ナイトのご報告

ご案内していたように６月２日にタワー・レストランでアペリティフ・ナイトが開催されました。

新聞やＴＶで取り上げられていたので、ご存知の方も多いはず。

http://www.franceshoku.com/aperitif/nagoya.html

大盛況でしたよ～

１９時会場なのに、すでにテレビ塔の下は大行列

でも行列の最後尾が知り合いの方で、お喋りしながら待ってたらすぐでした。

会場もすごい人

とても待ち合わせのできる状態ではありませんが・・・

うろうろしていると、知り合いと沢山合えました

やっぱりパーティーは知り合いが沢山いるほうが楽しいですね

会場では各レストラン、ホテルブースに趣向を凝らしたアミューズが並んでいます

どれも美味しい

こちらはセレスティさんのアミューズ

硬めのシュー生地にオレンジ風味のフォアグラのパテが入っています。

手が汚れないように包まれているのもアイデアですね。

アミューズをパクついていたら、ステージから「そのみちゃーん、いる」

って島さんの声が

リゾートトラストの内山シェフとのトークセッション中に

「１５０人のワインパーティーを主催するオンナ」として紹介されました

急なことで訳もわからずステージでトークなんて・・・

緊張しちゃって、何はなしていいんだか

心の準備が必要なので（笑）事前に話といてくださいねー

レトワール・ドゥ・ジェアンの竹本ソムリエとも久しぶりにお話させていただきました。

相変わらずのイケメンですね

折角なのでレトワール・ドゥ・ジェアンの皆さんと

こういったパーティーは本当に久しぶりでしたが、

とーっても楽しめました

やっぱり髪をアップして、いつもより念入りにお化粧して、

パーティー用のワンピースを着ると気分が上がります

たまにはパーティーもいいですね

これでパーティー好きになっちゃった方

是非７月２９日に予定されている、Ｓｏｎｏｍｉｎのシャンパン・パーティーにも来て下さいねー

【本日のワイン】

ランソン ブラック・ラベル他

パーティーの帰りはシャンパンが飲み足りなくて・・・

サミュゼへ寄っちゃいました

http://www.help-vin.com/index.htm

アペリティフのチケットは５枚つづりになっていて、１枚はパーティー入場券。

もう一枚はテレビ塔入場割引券

残りの３枚で「アペリティフの日」参加店でアミューズとアペリティフのセットが楽しめるんです

サミュゼではアミューズ３種盛り合わせとカヴァのセットでチケット１枚。

シャンパンにするとチケット２枚です。

そのみんはシャンパンにしました

パーティー入場券はチケット１枚として利用できるので、今からでも購入してみてはいかがでしょうか

６月３０日まで使えますよ～

http://www.franceshoku.com/aperitif/nagoya.html

【本日のワイン】

ランスロ・ロワイエ キュヴェ・ド・シュヴァリエＢＢ ＮＶ

久しぶりのブログＵＰ・・・ではありませんよ

気がつかなかった方も多いようですが、アペリティフ・ナイト以前のブログ、沢山ＵＰしてありまーす

（遅れてるには違いはないのだけど・・・）

この日は胡豆昆さん

http://www.gozukon.com/gozukon/index.htm

以前から知っていたのに行くのは初めてです。

ここは野菜や豆腐、お魚のあっさりとした、からだに優しいお料理ばかりです

胡麻豆腐

新キャベツの豆乳スープ

まぐろづけ胡豆昆ソース

などなど

こんな優しいお料理にどんなワインを合わせようか、悩んだ結果・・・

ヴィンテージもののペティヤンにしました。

これが大当たり

ペティヤン独特の舌がピリッとするような淡い泡。

ドライな口当たりでありながら、胡桃のようなコク、オレンジピールのようなほろ苦い甘さ、

柑橘系の爽やかさもあり何とも相性がよかったです

コレもう１回飲みたいけど、売ってないよね・・・

【本日のワイン】

ユエ ヴーヴレ ペティヤン ブリュット’８７

この日は５月そのみん会。

ｎｏｒｉｒｉｎとのコラボ・・・というよりｎｏｒｉｒｉｎ担当ワイン会です

一番気に入ったのは南アのシラーズ・ロゼ

味もさることながら、ラベルもすてき

なのに、日本未発売なんです

誰か南アで買ってきて～～～

会場のＭＡＳＡさん。

http://www.teppan-masa.jp/

いつも本当にメニューを考えてくれています。

この日もひとくちフォアグラムースから始まって、

ワインを意識した内容

これはタイラ貝のソテーＸＯジャン風味に仕上げます。

塩焼きそばは野菜たっぷりのスペシャルバージョンです

デザートのアップルマンゴーと塩ジェラートもＳｏｎｏｍｉｎ好みで

南アワイン、ＭＡＳＡさんのブログでも紹介していただきました♪

http://ameblo.jp/teppan-masa/day-20110528.html

【本日のワイン】

写真ギャラリーをご覧ください

この日は台風でしたが・・・

Ｎ美ちゃんちにおじゃましましたー

外はすごーい雨です

早めに行って、管理人さんとお料理作ってると次々人が集まってきます。

さすが人気者のＮ美ちゃん

Ｓｏｎｏｍｉｎが持ち込んだのはドゥ・モンティーユの白ワイン。

ネゴシアンものですが、とーっても美味しい

白ワイン付好きなさなぎくんに飲ませようと待っていたのですが・・・

酔って寝てる

無理やり起こして１杯飲ませてお先に失礼しました

この日の様子はこちらのブログをご参考にしてくださーい

http://opi-rina.chunichi.co.jp/naomi/2011/06/06/009863.html

http://plaza.rakuten.co.jp/norisukebe1117/diary/201105300000/

【本日のワイン】

ペルナン・ヴェルジュレス １ｅｒ スー・フレティーユ’０４

この日は勝手屋さん

http://r.gnavi.co.jp/n047900/

ここはお魚も鴨も牛タンもいただけて、ワインも持ち込める使い勝手のよいお店
お相手の方は初めて来られてのですが、かなり気に入ったみたい

ワインはＳｏｎｏｍｉｎの持込みで、熟成したボルドー

いい感じに枯れて美味しかったのですが、勝手屋さんのお料理にはちょっと合わなかったかなぁ。

また勉強してきまーす

【本日のワイン】

ＣＨ．ジョルティ’８９

アペリティフ・ナイトの日。

お出掛け前に腹ごしらえを兼ねて会社で女子お茶会
立食パーティーの時は、先にちょっとお腹に入れておくと、

パーティー会場でビュッフェでがっついたり、悪酔いしたりを防げますよ

この日はフレイバーさんのチェリー・パイです

アメリカンチェリーのパイと言うと、すっごく甘くどそうですが、

実はサワーチェリーとダークスイートチェリーのブレンドで、

爽やかな酸味であっさりと食べれちゃうんです

今回の販売は６月２３日～７月３日（締切６月２８日）是非一度試してみて

夏のフレイバーさんは季節のフルーツのパイやケーキが期間限定で販売されます

チェックしてみてねー

http://www.flavor.co.jp/news/archives/2011/06/post-144/

http://www.flavor.co.jp/news/archives/2011/06/post-146/

http://www.flavor.co.jp/news/archives/2011/06/post-145/

http://www.flavor.co.jp/news/archives/2011/06/post-147/

【本日のお茶菓子】

フレイバーさんのチェリー・パイ

この日はサミュゼでお手伝いでした

http://www.help-vin.com/index.htm

忙しかったけど・・・Ｓｏｎｏｍｉｎは忙しい方が楽しいのデス

お手伝いの後はシャンパンを１杯

コレが美味しいんですよね～

６月７月はサミュゼ漬けです

（予定では６月２１，２２，２７，２８日，７月２，４，５，６，７，１５，２６，２７日）

良かったらなんちゃってソムリエール・Ｓｏｎｏｍｉｎに会いに来てねー

それにしても・・・こんなに予定入れてワイン会の準備とか、パーティーの集客とかどーするんだろ

皆さんのご協力が頼りです

【本日のワイン】

テタンジェ ブリュット レゼルブ

この日はＫさん主催のワイン＆お食事会

会場は予約が取れないので有名なサラマンジェ・ドゥ・カジノさん

http://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23004865/

面倒な予約はとらないＳｏｎｏｍｉｎにとって願ってもないお誘い

ひとり１本ワイン持込みだったので、Sonominはボルドー・ブランにしました。

こなれた熟成、程よいボリュームで好評でした。

というか、皆さんが持ってこられたワインはどれも美味しくって

それにしてもカジノさんのお料理は相変わらずボリュームたっぷり

その上お待たせしてるからと言って、頼んでもいないのにコース以外のお料理が

メインディッシュもこの通り・・・

ボリュームありすぎー

普通なら前菜とメインとデザートだけなんて足りないんじゃない

と思うかもしれませんが、心配ご無用です。

だって全部すごいボリュームなんだもん

大満足のお食事ワイン会でした

Ｋさん、また誘って下さいねー

【本日のワイン】

ロベール・モンキュイ ブリュット

ブラン・ド・ヴァランドロー№２ ’０６

コシュ・デリ ムルソー’９７

ドメーヌ・ド・ペルドリ ＮＳＧ １ｅｒオー・ペルドリ’０５

ＣＨ．クレール・ミロン’０６

アバディア・レトゥエルタ キュヴェ・エル・パロマ’９９

この日はまたまたネイルが欠けてしまって、お直し

帰りにちょっとサミュゼに寄ってちょっと１杯

ちょうどＫさんが来ていたのでボルドーの白ワインをご馳走になっちゃいました

http://www.help-vin.com/index.htm

帰宅後は中華料理のウチご飯

お供ワインはイタリアのロゼ

ステンレスボトルに入ったお気軽ワイン

先日ウチワインで紹介したサンテロのロゼです。

中華やタイ料理だけだなく、ピクニックになんか持って行きたいですね

【本日のワイン】

ＣＨ．モンペラ ボルドー・ブラン ’０７

サンテロ Ｗ！ロザート

この日はプライムワン

お仕事じゃありません。

でもやっぱり持ち込んじゃいました

Ｓｏｎｏｍｉｎはカヴァを、お招きくださった方は森伊蔵

それでも足りずにワインやら焼酎を追加。

昼まっから飲んでます～

試合は９回裏サヨナラホームランでドラゴンズが劇的勝利

盛り上がっちゃって２軒目に繰り出しました。

日曜日にワインを飲むとなるとルーナですよね

http://osterialaluna.ciao.jp/lunatop.html

ちょうどお店にＳくんがいたので、お任せしちゃいました。

いつもホントに良くしてくれます

結局試合開始の３時から７時間飲んでたことに

日曜日なのに飲みすぎ

翌日二日酔いやら、一部記憶喪失の方がいたのは言うまでもありません

でも楽しかったぁ。。。

また飲みに行きましょ～

【本日のワイン】

１+１=3ブリュット・ナチュレ

アルベール・ビジョー シャトー・ヌフ・デュ・パプ キュヴェ・プレステージュ’０６

カヴァレッリ フランチャコルタ ＢＢ

ブッチ ヴェルデッキオ・ディ・カステッリ・デ・イエージ クラシコ’０８

ラ・レッチャイア ブルネロ・ディ・モンタルチーノ’０５

ルイージ・ダレッサンドロ イル・ボスコ コルトーナ シラー’０５

この日はすごーいワイン会に参加させていただきました。

８名で７本。Ｓｏｎｏｍｉｎ参加の会にしては少なめ

でも内容がすごいんです。

多分こんな内容の会、私ではそうそう参加することはないと思います

まず前半戦。

泡と白です。

これだけでもすでに豪華

泡だけでシアワセな気分

いつもなら十分美味しく感じるオート・コート・ド・ニュイ・ブランの余韻が短く感じる・・・

ラモネのモンラッシェは今まで思っていたモンラッシェの印象とかなり違って

オリエンタルスパイスの第一印象。

時間の経過と共に忙しく変化していきました

そして後半戦。

めまいが～

２００１年ＤＲＣ飲み比べです

畑の違いがはっきりと感じられます。

比較できる事にただ感激。。。

こんな事、もう一度出来るとはとても思えません。。。

が、もう一度参加したい

会費は聞かないで・・・

でも主催者様にはそーとーご負担をいただきました。

本当にありがとうございます

私はアンリ・ジャイエが大好きですが、ロマネコンティのスゴさを思い知らされた会でした。

別格かも。

それでも恋をするならアンリ・ジャイエのクロ・パラ

ふたりで飲んだら恋に落ちます

ではロマネコンティはどんな人と

ヒミツです

私のロマネコンティ、誰と飲もうかな～

【本日のワイン】

クリュッグ クロ・デュ・メニル’９６

ラモネ モンラッシェ’０２

他はすべて’０１年 ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン

ロマネ・サンヴィヴァン

リシェブール

ラ・ターシュ

ロマネ・コンティ

すごい久しぶりのブログです

忙しいのもさる事ながら、夏風邪が・・・

本当にヒドイ夏風邪に悩まされています。

ちーっともよくならず既に３週間以上。

皆さまもお気をつけ下さい

その間何もしていなかった訳でなく、忙しくしておりました。

ざざぁ～っとＵＰしていきたいと思います

この日はちはら寿しさん

http://ggyao.usen.com/0004012524/

うに。

好きなんです

この日はアカザ海老の握りもありました。

もちろん頭は焼いてもらいます。

この日のお供は日本酒。

大将のオススメです

【本日の日本酒】

東龍 特別純米酒龍田屋

この日は東京から転勤されてきた方を含めて、

ステーキハウス・スエさんに行ってきました

http://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23002562/

レトロ感があって、いつ来ても楽しめるお店ですが、

名古屋初心者の方には一層面白く感じてもらえるお店です

いつものように名物３つ。

自家製ロールパン

ティーボーン・ステーキ

手打ちざるうどん

お供ワインはそのみんが持込んだボルドーワイン

ドラマ「神の雫」の最後回に登場したワインです。

０５年ですが、スムース＆エレガンス

Ｔボーンステーキにはちょっと軽やか過ぎたかな

【本日のワイン】

シャトー・ル・ピュイ’０５

この日はママ宅で少人数のＢＢＱ＆ワイン会

そのみんも腕を振るいました

と言っても定番ですが

レンズ豆のサラダ

赤ピーマンとトマト２種類のマリネ

アボカトと蟹のサラダ

帆立とキウィのマリネ

こっちはお願いしたＢＢＱで焼いてもらった牛ヒレ肉

にルッコラをのっけて、このあとペルメジャーノ・レッジャーノを

すりおろして、振り掛けました。

（写真撮るの忘れたけど）

こっちは豚のスペアリブ

タレが絶品でした

Ｎさんが持ってきてくれたフランス製のドロップストップ

黒レースでエレガンス＆セクシーな感じ

誰かお土産に買ってきて～

ひとり１本持込みでしたが、どれも美味しくって

飲みすぎちゃうホーム・ワイン会となりました

またやりたいなー

【本日のワイン】

アヴァン セパス・センテナリス’０７

他いろいろ

ＢＢＱの翌日。

ママ宅に寄って残ったアヴァンを持ち帰ったのですが。

なんとママは他の残りのワインも少し混ぜちゃったらしい

けど、予想外に美味しかったので夕飯に飲んじゃった

ママって天才

前々日のバホンディージョの残りも飲んだけど、これも美味

スペインワインばかりなので、お料理もスペイン風

焼きねぎ、焼きなす、焼きパプリカの前菜

マッシュルームの陶板焼き風

メインは昨日のお肉の残り

のんびり時間が流れるようなウチご飯。

大満足のスペイン・ディナー？でした

【本日のワイン】

バホンディージョ’０８

アヴァン・セパス・センテナリス+α

この日は弟にすすめられて、マツザカ ミートアンドベジタブルズへ行ってきました

http://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23038245/

結論から言うと・・・

いや～とにかく面白い
予約していくと、まずは６ｃｍ角のパンが出てきます。

なんとコレ、カレーパン

インパクトもさることながら、さっくりしてて美味しいんです

このカレーパンだけでもかなりヤラた～って感じなのに。

お次はハイジの白パンみたいなふわふわのパンと

３段で出てくるアミューズ

人参ジュース、リエット、ゼリー寄せ、コールスロー、フォアグラムース

野菜中心の前菜

とうもろこしの冷製スープ

色々野菜のバーニャカウダ

これもインパクトあります

お口直しはヤギのヨーグルトにぶどうゼリー

お肉はシンプルに少しだけ

ご飯も面白いんです。

テーブル席に赤いお膳が運ばれてきます。

コレだけでもインパクトあるんですが・・・

中央にあるのはひょうたんの柴漬け

びっくりしました

デザートもバジルアイスとトマトのジュレに、アウボカーサのオリーブオイルをかけていただきます。

ソムリエさんがいない事もあってか、ワインの種類は少ないです。

この日はサヴィニーのピュアな赤ワインをいただきました

持込み料を支払えば、持込みもできます。

ご予約の時にご確認くださいね

どれもインパクトがあるだけでなく美味しいのに驚きです

野菜好きにはたまらない。

これ以来、１ヶ月で３回行っちゃいました

【本日のワイン】

ルイ・シュニュ サヴィニー・レ・ボーヌ １ｅｒ オー・クルー’０６

この日はまる福で女子会

お題はお好み焼きに合うワインひとり１本持込み！デス

ふつー女子会って言うと、お洒落して恋バナ

・・・のイメージがありますが、全く違います

ワインの話や最近行ったレストランの話、

失敗談、笑い話？？？

そしてしーっかり食べて

特にたこ焼き美味しかった

飲んで

それぞれに納得のセレクトで面白かった

そして・・・

酔っ払いました

周囲のオジさんたち、引いてましたね

ほっときましょう

だって楽しいんだもん

また飲もうね～

【本日のワイン】

パコ・イ・ロラ アイ・ワイン’０８

ゴート・ドア シャルドネ’０８

メゾン・ルロワ コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ’０７

ドン・ヴァレンティン ラクラド

クードレ・ロ・ボーカステル コート・デュ・ローヌ’０５

ブシャール・フィンレーソン ハンニバル’０７

おかげ様でシャンパンパーティーは無事終了いたしまして、サミュゼのｈｅｌｐもひと段落。

落ち着いている間にブログを地道にＵＰしていきますねー

この日も女子会で、会社の後輩とお食事会です

でもみんなあんまり飲めないんだよね

今回は「ポンちょ！」を使ってドディチマッジョに行きました。

http://pon-c.jp/coupon/detail/coupon_id/87.html?login=1

これはお得

コース８，８００円じゃ女子会で使いにくいけど・・・

４，４００円なら若い子でも手が届く範囲です

しかも内容も大満足

さすが今村シェフ太っ腹

http://www.maggio.jp/

バブル世代のそのみんと違って？イマドキ女子は堅実だから

こういうお店にはあまり来ないみたいで、今回は引率役でしたが、

楽しんでくれたみたいで、リゾットまで追加しちゃった

デザートはマンゴーのパフェ

もちろん美味しかったです

またみんなで行きたいねー

【本日のワイン】

カ・デル・ボスコ キュヴェ・プレステージ