この日はワイン会の打ち合わせを兼ねて、ドディチマッジョへ
http://www.maggio.jp/modules/dodici/content0003.html
周年のメニューをいただきましたが、フォアグラやらトリュフやら。
ぜいたく～
３人なので泡をグラスで、白をボトルでいただき、
ワインは１本赤を持込ませていただきました
３人のフランス人がスペインプリオラートで造る赤ワイン。
「地獄の３人」という意味だそうな。
ワインの酒質の良さで恐れられるようになりたいという意味を込めているのだそう。
重たいイメージのあるプリオラートですが、これはエレガントです
【本日のワイン】
カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
カブレオ ラ・ピエトラ’０７
トリオ・インフェルナル’０２