そのみん日記　Blog-sonomin

誕生日当日はガッルーラ

http://www.gallura.jp/

久しぶりに来れて嬉しい

お料理はお任せでお願いして、ワインも原くんセレクトで

ちょっと熟成した白ワインに

珍しいパッシート

飲んだ事ないです。

マニアック

絶対はずせないフォアグラ

アカザ海老のクスクス等々

お任せだとお料理が多すぎるんですよね

でも食べちゃう

どれも美味しかったけど・・・

今回印象に残ったのは信長しいたけ

香りがとても豊かで、肉厚。

最後はカタラーナでバースデーのお祝い

美味しく、リラックスできて、幸せな誕生日でした

【本日のワイン】

イ・クリヴィ クリヴィ・ガレア’９９

テヌータ・ボンザーラ Ｕ ＰＡＳＡ

他

翌日は誕生日のお祝いではなくル・シュバリエのワインディナー会

http://www.le-chevalier.jp/

と言っても、食事を楽しむと言うよりディナー付きお勉強会

真剣に聞いてないといけないので、酔っ払えません

田中先生のテーブルで、しかも同席のメンバーが濃い（笑）

緊張してたけど、お料理が美味しくてどんどん食べる

今回のテーマはアルザスワインと言う事で、白ばかり。

ですが、どれも美味しくお料理にも馴染みます

アルザスワイン、自分で買わないよね～。

でもうにとの相性は抜群でした

今後はアルザスワインにももっとトライしてみよ～

【本日のワイン】

リースリング カステルベルグ’０９ ギィ・ヴァック

リースリング ジュビリー’０５ ヒューゲル

リースリング キルシュベルグ・バール’０８ ヘリング

リースリング アイッシュベルグ’０９ エミール・ベイエ

リースリング ヴィーベルスベルグ’０９ ギィ・ヴァック

リースリング ケスレール’０５ シュルンバジエ

ゲヴェルツトラミネール マンブール’０２ マルク・テンペ

久しぶりに自分のホームページをチェックしたら、全然ＵＰしていないのに、ちゃんと見ていてくれる人がいて、びっくりすると同時に反省・・・

これからは定期的にＵＰしていきたいと思います

最近はｆａｃｅｂｏｏｋがつい手軽で・・・

良かったらｆａｃｅｂｏｏｋもチェックしてみてね

めげずに昨年の続きです。今度こそざざ～っと

この日は宮ざきでこの冬初フグ

これがなくっちゃ、冬が始まりません

お供はヒレ酒と

泡飲み比べ。

持込してくださってお二方、ありがとうございました

楽しい冬の始まりでありますよーに

【本日のワイン】

マジョリーニ フランチャコルタ・サテン

ルグラ シャンパーニュ ブラン・ド・ブランＧＣ

もう昨年になりますが

バースデー・ワインパーティーを開いていただきました

今回はＢＣＢＧのパープルのドレス

このところ、一層大人可愛くなったＣちゃんと

全員のワインを必ず飲まなくちゃいけないから・・・

すっごく酔っ払います

後半の記憶は断片的

あ、でもこの花束だけはインパクト大でした

Ｋ美さん、あらためてありがとうございました

忘れ去られたのが誕生プレゼント、クリスタル・クラウン

http://crystal-crown.net/category/all/

こんなステキなプレゼント渡すの忘れるなんて

・・・みんなホントにお祝いに来たのかしら

でも楽しかったです

幹事の皆さん、お疲れ様でした

来てくださった皆さん、ありがとうございました

シュバリエの皆さん、いつもお世話お掛けしてます

【本日のワイン】

皆さんのワイン

パーティー翌日は結婚記念のお食事。

またもガッルーラ

http://www.gallura.jp/

きのことシーフードのソテー

やはり山のものと海のものを合わせると味が複雑になって美味

ポルチーニもリゾットも美味しかった～

今回は結婚２０年のお祝いに９１年フランチャコルタと赤ワインを用意

・・・したつもりが、１本は９０年もの

するとソムリエくん慌てず「９１年にしましょう」とマジックを取り出し、写真の通り

いや～～～

対応力に感心しました

９１年のフランチャコルタはとっても美味しかったです

これは東京の某デパートでぽつんと１本だけ残ってたのを思わず購入。

運命の出会い

お祝いのデザートを前にご機嫌のけいくん。

お腹出てない

【本日のワイン】

ベラヴィスタ フランチャコルタ ヴィットリオ・モレッティ’９１

ＧＡＪＡ ダルマジ’９１（’９０）

この日はＭＡＳＡさんへ

http://www.teppan-masa.jp/

冬なので下仁田ネギをいただきました

ここは野菜の扱いがとっても上手です

【本日のワイン】

グラスで色々

この日は事務所に新しく入った女の子の歓迎会。

２次会は極上スイーツとシャンパーニュをいただくためにラシェット・ドゥ・シバタさんへ

http://lassiette-shibata.com/

やっぱり女の子は感激してました

終わってからひとりでサミュゼへ

http://www.help-vin.com/index.htm

島さんが誕生日会に行けなかったお詫びに極上のシャンパーニュをご馳走してくれました

【本日のワイン】

ランソン ブリュット ブラック・ラベルＮＶ

アンリ・ジロー フュ・ド・シェーヌ’００

この日もガッルーラで誕生日のお祝い

ソムリエの原くん、少々あきれ気味。。。

ごめんねー

お祝いと言ってもシャンパーニュはそのみんの持ち込み

とってもコスパの良いブラン・ド・ブランです

赤はお祝いにお相手の方が持込みして下さいました

まだ若かったけど、果実味豊かで美味しかったです

赤いバラの花束もご用意くださって

古典的だけど（笑）お祝いの王道～

とっても嬉しかったです

【本日のワイン】

ロベール・シャルルマーニュ ブリュット・レゼルヴＮＶ

オーパス・ワン’０６

この日は京都へ行ってきました

クレープでグランマニエとアマレットたっぷりのクレープシュゼットを食べ

http://ksix.jp/krepe/

はふうのビフカツサンドをお土産に

http://r.tabelog.com/kyoto/A2602/A260202/26000943/

おウチへ帰って、サンドイッチに合わせたのは結婚した年のスペインワイン

古酒が得意な造り手です。

状態が悪かったのかちょっと枯れかけてたけど、美味しくいただけました

【本日のワイン】

マルケス・デ・ムリエタ イガイ’９１

この日は誕生月最終日（・・・っていつの話だ？古すぎ!!）

知人のお食事会に強引に入れてもらった

だってマツザカミートアンドベジタブルズに行くって言うんだもん

http://umaiumai.blog59.fc2.com/blog-entry-1250.html

沢山の人に紹介し過ぎて、最近予約が取り難くなっちゃって

美味しいチャンスは逃しませ～ん

でもさすがに申し訳なくって赤ワイン１本持込みました。

主催のおにーさんが特に気に入ってくれたみたいで良かった～

昨年から気に入ってリピしてるスペインのワインです

http://item.rakuten.co.jp/wine/620450/

２次会はサミュゼへ

http://www.help-vin.com/index.htm

う～ん、黄金リレーだ

おにーさんがカリフォルニアのワインを持込んでくれてました。

飲んだことないのだ

現地購入との事。勉強になります

【本日のワイン】

デ・バルドス アルツ・スプレマ’０５

Ｅ．Ｊ．Ｃｈｕｒｃｈ ナパ・ヴァレー ロング・メドウ・ランチ カベルネ・ソーヴィニヨン’０６

知り合いから「参考に」といただいたワインリスト
ＪＡＬのファーストクラスのリストです。

私は一生乗る事はないので

有坂さんのセレクトなんですね。納得。

シャンパーニュはサロンとジョセフィーヌ。

リストを下さった方は「どれも美味しかった」と・・・

そりゃ美味しいです。見た目も豪華

飛行機嫌いの私もこれはうらやましい～

【某月のＪＡＬファーストクラスのシャンパーニュ】

サロン’９９

ジョセフ・ペリエ キュヴェ・ジョセフィーヌ’０２

この日は秋田屋さんのワイン＆リカーフェスティバル

知り合いに沢山会います

サミュゼ組

エノテカ組

面白かったのは名古屋芸術大学の学生さんが作った、ボジョレーヌーヴォーのオリジナルラベル

製品化して欲しいなぁ。

【本日のワイン】

たくさんいろいろ

この日は月をまたいだ昨年最後の誕生日会

まだやるか！って言われそうだけど

今回は誕生パーティーにこれなかった前回幹事のお二人主催の会でした。

今回幹事の反省会と聞いていたのでびっくり

嬉しかった～

ワインもゴージャスです

感激～

シメはコレ。

ありえんな・・・

前回幹事渾身のセレクトでした

デザートも特別

なんとクロカンブッシュ

コメントはＷさんの手書きです

最後の盛り上げ役はＴちゃん

いつもありがとう

こうして昨年の誕生会も無事、そして豪華に終了です。

お祝いして下さった皆さん、本当にありがとうございました

【本日のワイン】

ジャックセロス ミレジム’９９

エールダルジャン’００

ＣＡＵＶＡＲＤ コルトン・シャルルマーニュ’８７

ＣＨ．ラトゥール’９７

ルイ・ラトゥール ロマネ・サンヴィヴァン カトル・ジュノー’０２

ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ １ｅｒ レ・ロンシエール’９０

ジャン・グリヴォ エシェゾー’８８

バシュレ モーリー’２９

１１月最初のお休みは朝のんびりパッキングして、

午後はＮ美ちゃんとこでフォトフェイシャルです

http://www.skin-labo.com/

で、帰って一路羽田へ
結婚２０年のお祝いにフランスへ行ってきまーす

【本日のワイン】

ラウンジでなんだかよくわからないスパークリング

フランス旅行から帰ってきて

まずはママ宅へお土産渡しに行ったら、ギリシャのワインが。

お友達から頂いたとのこと。珍しい！

突っ込みどころ満載の説明書によると、どこぞの修道院で造られているらしい。

けど、紅白とも意外に美味しい

夜は千亀へ

http://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23001704/

お気に入りのスペインワインを持って行きました

ガルナッチャとカリニェナ各５０％。

プリオラートなのに熱い感じはなく、樹齢５０～８０年という事で青っぽさも皆無。

甘ったるくないのにピュアなジュースのような味わいがたまらない

※現在千亀では常連さんでないとワインの持ち込みはできないようです。

持ち込み希望の方はお店に確認の上持ち込んでくださいね。

【本日のワイン】

テロワール・アル・リミット ロトジェ・ビ・ディ・ビラ’０８

http://item.rakuten.co.jp/wine/620817/

ボジョレー・ヌーヴォーのカウントダウンも無事終了し、翌日はフランスでお世話になったらＷちゃんのお店、クエバへ行ってきました。

http://cueva.jp/

なかなか行けないでいたけど、この日は野菜をたっぷりと、Ｗちゃんセレクトのヌーヴォーを楽しみました

美味しかった～

【本日のワイン】

グラスでいろいろ