☆クリュッグ・ディナー☆

名古屋初のクリュッグ・メーカーズディナー。
泡もの好きの私にとっては願ってもない機会。
でも実際にフルコース×シャンパンってやってみると
メインディッシュになると赤ワインが欲しくなるもの。
しかしながらそこはクリュッグ！
グランド・キュヴェとミレジム９０で十分。
「クロ・デュ・メニルは単独で味わっていただきたい」
との事でした。流石です・・・
念の為、当主オリヴィエ氏に「あなたならクロ・デュ・メニル
にどんなお料理を合わせますか？」と伺いましたところ
「東京のとあるてんぷら屋での組み合わせは素晴らしかった」
との事でした。贅沢ですね。