味噌おでんに合うワインの会
そのみんワイン会にはチャレンジャーが多いようです。味噌おでんとワインの企画に、満席追加で１８名参加。１８本のワインが揃いました。
国も味わいも、実にバラエティに富んだワインたちが集まりました。不思議な事に相性最悪！ってワインはありませんでした。１種類の料理なのに？
具の種類、煮込み具合、七味や山椒によって、合うワインが違ってくるのです。
予算を５千円以下にしたのも大きなポイントとなりました。もしグラン・ヴァンなんか持って来ようものなら、おでんとの相性は二の次で、「おでんよりステーキが食べたい」なんて話になりかねません。
「ワインを飲んでおでんを食べると、おでんが美味しくなる。」と言われた参加者がいました。
料理に寄り添うワイン、そんなワイン会だったかもしれません。
奇抜なアイディアの会だと思ったのに、終わってみると「日常生活の中でのワインの在り方」を素直に考える会となりました。